Łatwiej być już nie może! Obiecujemy :) Należy wymieszać jedynie sypkie składniki- bez zagniatania! Pod warstwą masła, na górze ciasta tworzy się chrupiąca, karmelowa kruszonka.
Składniki (blacha 27x16 cm):
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 zimne masło
1 kg jabłek
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru
1. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż na patelnię i podsmażaj z 2 łyżkami cukru i łyżeczką cynamonu przez 10 min.
2. Nastaw piekarnik na 175 stopni.
3. W misce wymieszaj: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i kaszę manną.
4. Spód blachy wyłóż pergaminem. Wysyp 1/3 sypkich składników. Przykryj połową kostki masła, pokrojoną w plasterki. Wstaw do piekarnika na 10 min, żeby masło się roztopiło i połączyło z sypkim spodem.
5. Jabłka wyłóż na lekko podpieczony spód a następnie wysyp pozostałą część sypkich składników. Pozostałe masło pokrój w plasterki i rozłóż równomiernie na wierzchu. Posyp cynamonem. Piecz 45 min/175 stopni (aż góra ładnie się zrumieni).
* najlepsza na gorąco z lodami śmietankowymi:)
Smacznego!
