Chrupiące opiekane ziemniaczki

Okey, przyszło nam się zmierzyć z naszym ukochanym składnikiem- ziemniakiem. 

Kochamy go pod każdą postacią, ale na podium zdecydowanie znajdują się pieczone ziemniaki z dużą ilością masła i czosnku. Tak przygotowane, będą idealnym dopełnieniem obiadu albo osobnym daniem z odrobiną Tzazików.

Jeśli nie chcesz mojej zguby, ziemniaka daj mi Luby :)

Składniki:

10 średnich zeimniaków

1 cebula

1/4 kostki masła

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka rozmarynu

1 łyżeczka soli

szczypta pieprzu i chilli

łyżka startego Parmezanu/ Grana Padano

* kilka plasterków bekonu

*Włącz piekarnik na 200 stopni/ termoobieg

1. Ziemniaki umyj, dokładnie osusz i pokrój na bardzo cienkie plasterki. Zachowaj ich kształt, nie mieszając plasterków. Cebulę pokrój w półplasterki.

2. Na małym ogniu rozpuść masło, dodaj przeciśnięty ząbek czosnku, oraz wszystkie przyprawy.

3. Do ceramicznej formy do zapiekania wlej 1/3 masła, ułóż ziemniaki.

Co kilka ziemniaczanych plasterków ułóż cebulę oraz jeśli robisz wersję z boczkiem, to również plasterki boczku.

Polej wszystko masłem z przyprawami.

Wstaw do nagrzanego piekarnika, na minimum godzinę, bądź do momentu gdy będą złociste i chrupiące. Pod koniec pieczenia posyp parmezanem.